ぬか漬け

ぬか漬けにハマっています。

きゅうり、人参、大根、かぶ、茄子…

ぬか床を衛生的にしっかり管理するために、毎日混ぜます。

しょっぱくならないように、すっぱくならないように気をつけています。

しっかり漬かったぬか漬けは美味しい。

Izumi