好きな調味料シリーズ（胡椒）

最近のお気に入り。

DEAN & DELUCA BLACK PEPPER。

特にオーガニックとか有機とかはうたわれてないですが、

削りたての香りがとても気に入ってます。

すごく香るんですよね。

最初から粉砕されているものは香りが既に飛んでいるため使いません。

いつも、ゴリゴリゴリと調理中に挽きます。

ちなみに、市販の塩胡椒が一体になってるものも使いません。

美味しいですけどね。

あくまでも、天然塩（ゲランドの塩）と削りたて粗挽き胡椒（DEAN & DELUCA BLACK PEPPER）の塩胡椒で調理します。

Izumi