つくおきブームで、私も1〜2回そういうことをしたけど、 食品はやっぱり鮮度が命なんで、 つくおきは全くやらない。 毎回、少量だけど、その都度作る、簡素で大雑把な料理がいいと思っている。 食べる命は、鮮度がとにかく大切。 一番エネルギーが豊かだから…